Des „Mainstream“-Tourismus überdrüssig, möchten immer mehr Reisende ihren Urlaub mit einem intensiveren Erlebnis in den lokalen Gemeinschaften verbinden – und vor allem mit mehr Ruhe und Stille als in den großen Städten.

Das ist die Grundlage des ländlichen Tourismus, eines Zweigs, der in Portugal an Boden gewinnt, besonders in den eher vergessenen Gegenden des Landes wie dem Alentejo.

Mit dem Fokus auf die Verbindung zu lokalen Traditionen, dem Besten des Landlebens und der reichen Gastronomie des Alentejo bekräftigt der ländliche Tourismus im Alentejo seine Nachhaltigkeit: Er bietet Reisenden ein vollständiges und vielfältiges Angebot, das die Zyklen der Natur und die lokalen Gemeinschaften respektiert – und bei dem es an Dingen zum Sehen, Erleben und Kosten nicht mangelt.

Ländlicher Tourismus im Alentejo: Was kann man unternehmen?

Auch wenn die Ruhe und Stille gastfreundlicher Gemeinden das Markenzeichen des Alentejo sind, heißt das nicht, dass die Region nicht noch mehr zu bieten hätte.

• Wanderreisen

Ein Beweis für einen lebendigen Alentejo voller Abenteuer, die darauf warten, erlebt zu werden, sind die Wanderungen von Top Walking Tours. Sie führen Reisende über Wege, auf denen üppige Natur auf Zeugnisse der historischen und sozialen Entwicklung einer von landwirtschaftlicher Arbeit geprägten Region trifft.

Auf einer dieser Wanderungen geht es in 10 Tagen von der Herdade de Santo Isidro in Meada nach Monforte.

Neben den besten Aromen, die der Alentejo zu bieten hat, und den komfortabelsten und schönsten Unterkünften in einigen der schönsten Hotels des Alentejo können wir auf dieser Wanderreise im Megalithpark von Coureleiros in die Megalithzeit zurückreisen.

Hier sehen wir den größten Menhir der Iberischen Halbinsel, besuchen die antike Römerstadt Ammaia oder die mittelalterliche Burg von Castelo de Vide, betreten das „marsähnliche“ Cabeço de Vide (ein Ort, der laut NASA dem Mars ähnelt) und baden am Flussstrand im Garten der Termas de Sulfúrea.

Fast wie ein Reisebegleiter, der uns unterwegs Schutz bietet, umarmen uns die schattigen Haine aus Olivenbäumen und Korkeichen des geschützten Montado des Alentejo, die nicht nur Schatten spenden, sondern auch dafür sorgen, dass die Region Portugals beste Olivenöle und Korkprodukte hervorbringt.

Hinweis: ARS Alentejo und Top Walking Tours empfehlen diese Tour nicht zwischen Juni und September, da in der Region dann üblicherweise hohe Temperaturen herrschen.

• Heißluftballonfahrten

Aufgrund seiner Orografie ist der Alentejo ein erstklassiger Ort für Heißluftballonfahrten.

In Monsaraz, der portugiesischen Hauptstadt der Ballonfahrt, können Sie fantastische Ballonfahrten über die Ebene des Alentejo genießen und den Alqueva-Stausee in all seiner Pracht sehen.

Beachten Sie, dass diese Ballonfahrten zwischen Februar und Oktober nur bei Sonnenaufgang stattfinden, während es zwischen November und März zwei „Starts“ gibt: einen bei Sonnenaufgang und einen am späten Nachmittag.

• Reiten

Apropos Alqueva: Am größten künstlichen See Europas können Sie Ihre Reitkünste auf die Probe stellen und einen Ausritt – Reitunterricht inklusive – durch die zahlreichen Landgüter der Region unternehmen.

Bleiben wir beim Thema Pferde: Nutzen Sie die Gelegenheit, das majestätische Gestüt Alter (Coudelaria de Alter) zu besuchen, eine 1748 von König João V. gegründete Institution, die sich der Zucht und Ausbildung reinrassiger Lusitano-Pferde widmet.

• Rafting auf dem Guadiana

Als Kontrast zur Schönheit und Ruhe der umliegenden Landschaft können Sie in Serpa etwas Radikaleres ausprobieren: eine Rafting-Tour auf dem Guadiana.

Trommeln Sie Familie und Freunde zusammen und bezwingen Sie die schnellen und spaßigen Stromschnellen, die der Guadiana zu bieten hat. Denn schließlich sind wir immer noch im Alentejo: Die Aufregung der wilderen Momente wird von atemberaubenden, friedlichen Landschaften gemildert.

Ländlicher Tourismus im Alentejo: Wo übernachten?

Ob in Portalegre, Évora oder Beja – das Angebot an ländlichen Unterkünften im Alentejo ist vielfältig und großzügig und reicht von charmanten Hotels und Pousadas bis zu exquisitem Glamping.

Während unserer Reise mit Top Walking Tours können wir zum Beispiel in einigen der beeindruckendsten Unterkünfte des Alto Alentejo übernachten, etwa in der Casa Amarela (einem Nationaldenkmal).

Oder im Kloster Santa Maria de Flor da Rosa (ein Kulturerbe aus dem Jahr 1356, das maurische und Renaissance-Elemente verbindet) oder in der Quinta do Cabeçote, wo Gäste neben den Zimmern auch in einem der drei traditionellen, bis ins Detail eingerichteten Alentejo-Häuser auf dem Gut wohnen können.

Da wir von typischen Alentejo-Gebäuden sprechen, ein Wort zum Monte do Serrado de Baixo in Évora, der traditionelle ländliche Architektur mit dicken Mauern und dem typischen blauen Alentejo-Sockelstreifen mit einem spektakulären Garten voller schattiger Steineichen verbindet.

Ein Wort auch zur Einrichtung der Zimmer, die die Landschaft des Alentejo nachempfindet, und zum Gemeinschaftsraum, in dem ein riesiger Bodenkamin eingebettet ist.

Für alle, die einen weniger traditionellen Ansatz bevorzugen und ein Glamping-Erlebnis im Alentejo suchen, empfehlen wir Bubulcus & Bolotas in Arraiolos.

Die Zelte dieses ökologischen und nachhaltigen Feriendorfs stehen in einem Gebiet unberührten Steineichenwaldes, und jedes verfügt über einen großzügigen privaten Bereich.

Bemerkenswert: 100 % des Stroms werden aus Windkraft erzeugt, Regenwasser wird gespeichert, und das Holz zum Heizen in den kältesten Winternächten stammt aus der Pflege der umliegenden Bäume.

Ländlicher Tourismus im Alentejo: Was essen?

Nach einer Wanderung oder einer Rafting-Tour auf dem Guadiana ist es Zeit, den Magen mit einigen der leckersten Köstlichkeiten des Alentejo zu füllen. Wir empfehlen:

• Açorda

Ein typisches Alentejo-Gericht: Açorda ist eine Brühe aus altbackenem Brot, der zerdrückter Knoblauch, Salz, Koriander und Poleiminze zugegeben werden. Sie wird in Schüsseln mit Scheiben Alentejo-Brot, der Brühe und pochierten Eiern obenauf serviert.

• Cação-Suppe

Wie der Name verrät, handelt es sich um eine Fischsuppe aus Dornhai (einer kleinen Haiart), Brot und Kräutern.

Wegen ihrer Einfachheit wurde die Dornhai-Suppe im Alentejo vor allem von den ärmeren Schichten gegessen.

• Lammeintopf

Eines der ikonischsten Gerichte des Alentejo. Aus geschmortem Lamm und gekochten Kartoffeln zubereitet und auf Brotscheiben serviert – ein Gericht, das einem Freudentränen in die Augen treibt.

• Kichererbseneintopf nach Alentejo-Art

Das sogenannte „Comfort Food“ hat mit dem Cozido de Grão eines seiner Aushängeschilder. Mit verschiedenen Gemüsesorten, Fleisch und natürlich Kichererbsen ist dies eines der typischen Gerichte von Portalegre und seiner kalten Winternächte.

• Migas nach Alentejo-Art

Die Migas à Alentejana arabischen Ursprungs lassen sich auf verschiedene Arten und mit unterschiedlichen Zutaten zubereiten, von Migas mit Fleisch bis zu Migas mit Spargel. Das Ergebnis ist immer dasselbe: köstlich.

• Carne de Porco à Alentejana

Bevor wir zu den Süßspeisen kommen, dürfen wir nicht vergessen, was für viele Portugiesen, besonders aus dem Norden, gleichbedeutend mit der Küche des Alentejo ist: Carne de Porco à Alentejana, Schweinefleisch mit Venusmuscheln.

Wie der Name sagt, besteht dieses Gericht aus Schweinefleisch und Venusmuscheln, dazu Knoblauch, Paprika, Wein, Lorbeer und gewürfelte Bratkartoffeln. Fleisch und Kartoffeln werden gebraten, dann mit den Muscheln vermischt und mit Koriander oder Petersilie bestreut.

• Sericaia com ameixas de Elvas

Wir beenden diese kulinarische Reise durch den Alentejo mit einer Süßspeise, der berühmten Sericaia mit Pflaumen aus Elvas.

Es handelt sich um eine Klostersüßspeise, deren Rezept 1510 aus Malakka mitgebracht wurde und die aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker, Zimt und Zitronenschale besteht. Nach dem Backen wird die Sericaia in Tonschalen serviert, begleitet von in Zuckersirup gekochten grünen Pflaumen aus Évora.