Rutas por el valle del Duero: donde la cultura del vino se encuentra con la belleza natural

Para el duriense Miguel Torga, el valle del Duero «no es un panorama que los ojos contemplan: es un exceso de naturaleza». La frase, como la naturaleza que describe, es hermosa, pero nosotros añadiríamos que también es un «exceso de humanidad».

El paisaje, y el asombro que encierra cuando se abre ante los ojos de las miles de personas que visitan el valle del Duero, no sería el mismo sin la fuerza y el ingenio de miles de brazos anónimos que, a lo largo de los siglos, han convertido la cálida tierra del Duero en la cuna de uno de los néctares de los dioses más emblemáticos y deliciosos jamás producidos bajo el sol.

Es en la síntesis de esta unión única entre la Naturaleza y el Hombre donde nace un lugar lleno de historia e historias, de misterios y, sobre todo, de una belleza que hace que uno quiera volver una y otra vez, y que ostenta con orgullo el título de Patrimonio de la Humanidad.

Si te interesa explorar este paisaje impresionante, plantéate hacerlo a través de las rutas de senderismo en Portugal, que ofrecen una forma única de sumergirse en el encanto del valle del Duero.

 

La rica historia del valle del Duero: de las aldeas a los viñedos

Aunque los primeros viñedos del Duero se remontan a la ocupación romana, no fue hasta la firma del Tratado de Windsor entre Portugal e Inglaterra (el tratado entre naciones más antiguo que sigue en vigor) cuando la cultura del vino cobró impulso en la región, con las primeras fincas controladas por acaudalados comerciantes de vino ingleses.

Esta primera oleada de comerciantes ingleses dio lugar a algunos de los nombres más emblemáticos del vino de Oporto, como Taylor’s, pero si hay nombres que merecen una mención de honor en toda la historia del valle del Duero, son los de Dona Antónia Adelaide Ferreira, más conocida como Ferreirinha, y el Marqués de Pombal.

Símbolo del emprendimiento femenino y de la viticultura duriense, Ferreirinha, como la llamaban cariñosamente sus trabajadores, sigue siendo hoy un ejemplo de coraje y generosidad entre las gentes del Duero.

Además de dirigir con mano de hierro su más de medio centenar de quintas (Quinta do Vale Meão, Quinta das Nogueiras, Quinta do Vesúvio, etc.) e invertir en nuevas técnicas de cultivo y embotellado del vino de Oporto, la «Reina del Duero» estuvo también al frente de la lucha contra la plaga de la filoxera que azotó los viñedos en el siglo XIX y contra la pobreza que asolaba la región.

Además de Taylor’s, Symington’s y Ferreirinha, hablar de la región vinícola del Duero es hablar del Marqués de Pombal. Fue esta importante figura de la historia portuguesa quien convirtió el Duero en la primera región vinícola demarcada del mundo (1756), colocando 300 postes de piedra conocidos como los «marcos pombalinos».

*Dato curioso: ¿sabías que la historia de la familia Ferreirinha está entrelazada con la del Marqués de Pombal?*

Así es. Bajo pena de prisión, Bernardo Ferreira, el abuelo de Dona Antónia, fue obligado por el Marqués a cultivar unas tierras desiertas llamadas Montes de Rodo. Con el tiempo, esos «montes» se convirtieron en hermosas fincas vinícolas.

Sin embargo, no hay lista lo bastante larga para contener a los millones de personas anónimas que, en los viñedos o al timón de los emblemáticos barcos rabelos, plantaron, vendimiaron y entregaron a las bodegas de vino de Oporto en Gaia el vino que ha hecho y sigue haciendo las delicias de los amantes del Oporto.

También fueron todas estas personas quienes dieron forma a seis aldeas vinícolas típicas que ayudaron a modelar el paisaje de la región vinícola del Duero: Barcos, Favaios, Provesende, Salzedas, Trevões y Ucanha.

A los visitantes se les garantizan experiencias únicas e inolvidables a través de su patrimonio, su gastronomía y su entorno natural.

Igualmente inolvidable es el viaje en el tren de la línea del Duero.

A su habitual ritmo acompasado sobre los raíles, el tren nos lleva por algunos de los paisajes naturales más bellos del valle hasta las estaciones de Pinhão, un lugar adornado con antiguos azulejos que aluden a la cultura del vino, Pocinho y Barca de Alva, esta última marcando la entrada a los altos acantilados del Parque Natural del Duero Internacional.

Sin embargo, ninguna ruta por el valle del Duero estaría completa sin una visita al Museo del Duero, en Peso da Régua, que nos ofrece otra perspectiva de la cultura del vino y de la región, al Santuario de Nossa Senhora dos Remédios en Lamego, al Castillo de Numão y, por supuesto, al Parque Arqueológico de Foz Côa, una galería de arte rupestre al aire libre declarada Patrimonio de la Humanidad.

Cocina tradicional y artesanía: un sabor de la cultura del Duero

Dice el refrán que «quien no come, no trabaja» y en el Duero, donde el trabajo es duro y largo, esto no podría ser más cierto.

El vino, el aceite de oliva, las castañas, las almendras, los higos, los embutidos ahumados, el pescado de río, el cabrito, el cordero e incluso el pulpo son los ingredientes principales de una cocina en la que destacan delicias como:

- Cabrito o cordero asado con arroz al horno y «papas milhas» con hígado de cerdo cocido de Cinfães;

- Pulpo a la brasa y peras al vino moscatel de Alijó;

- Falachas y castañas piladas de Mesão Frio;

- Albóndigas de Lamego;

- Arroz de liebre con col de Freixo de Espada à Cinta;

Y tanto a la ida como a la vuelta, no puedes perderte la famosa francesinha de Oporto para rematar este viaje gastronómico por el valle del Duero.

Si todos estos platos son alimento para el cuerpo, la artesanía es, sin duda, alimento para la mente.

Mientras se prepara la generosa comida, disfruta de los ricos trajes de los pauliteiros de Miranda do Douro en saragoza, burel y lino, la cestería de castaño de Lamego, las gaitas, los bordados y los encajes de lino, las púcaras de barro negro de Alijó o los tejidos de seda de Freixo de Espada à Cinta.

Fiestas y eventos en el valle del Duero: celebrar las tradiciones locales

Visitar el valle del Duero es también participar en los muchos eventos que jalonan la región y celebrar las tradiciones locales.

Apúntalo en el calendario:

- Essência do Vinho: entre el 22 y el 25 de febrero de 2024, el Palácio da Bolsa de Oporto acogerá una vez más este evento dedicado al vino, que reúne a los principales protagonistas de la cultura del vino en Portugal y ofrece a los visitantes la oportunidad de conocer mejor el néctar de los dioses y degustar algunos de los mejores vinos del Duero.

- Douro Wine City: aunque es reciente, este evento de Peso da Régua atrae cada vez a más visitantes deseosos de conocer mejor la cultura y las tradiciones vinícolas del Duero, además de participar en catas de vino y de productos regionales del Duero, showcookings y degustaciones.

- Festa em Honra de Nossa Senhora do Socorro: aunque dura todo el mes de agosto, es en el fin de semana del 15 de agosto cuando la fiesta mayor de Peso da Régua alcanza su punto álgido.

Ese día, miles de personas se reúnen en la ribera para una noche de baile y bebida que culmina con el famoso Arraial do Rio, con el río Duero y las terrazas que rodean la ciudad como telón de fondo.

- Fiesta de la Vendimia: para marcar el inicio de la vendimia (septiembre), varias fincas y municipios del valle del Duero celebran el momento con fiestas en las que no faltan las delicias locales, la música y, por supuesto, el vino.

Además, muchas de estas fincas permiten a los visitantes vivir una experiencia completa de vendimia (recoger y pisar la uva) y disfrutar de catas y cenas maridadas.

- Fiesta en honor de Nossa Senhora dos Remédios: entre el 24 de agosto y el 9 de septiembre, miles de peregrinos y fiesteros acuden a Lamego para agradecer a Nuestra Señora de los Remedios la respuesta a sus plegarias y para celebrarlo con buen vino del Duero y albóndigas.

El valle del Duero en bicicleta: senderos y rutas

Para conocer a fondo un lugar o una cultura, lo mejor es subirse a la bicicleta y salir a descubrirlo.

Así que si quieres disfrutar de los mejores paisajes y sumergirte en la cultura del valle del Duero, no te pierdas las rutas por el valle del Duero que Top Bike Tours tiene preparadas para ti.

Firme en su misión de ofrecer rutas relajantes y divertidas, complementadas con distintos lugares históricos, buena comida y paisajes impresionantes, Top Bike Tours te propone cuatro paquetes diferentes de vacaciones en bicicleta por el valle del Duero:

• Ruta en bicicleta por los vinos del valle del Duero

En 8 días y 7 noches, Top Bike Tours te propone llevarte de Oporto a Pinhão (ruta por el valle del Duero desde Oporto) para sumergirte por completo en el paisaje natural y humano del valle del Duero.

Además de la belleza que ofrecen las terrazas y el río, durante estas exigentes jornadas en bicicleta (tradicional, eléctrica o de carretera) podrás descubrir las particularidades de los pueblos y aldeas históricas de esta región, su artesanía, sus tradiciones, su folclore y, por supuesto, saborear lo mejor de su gastronomía.

• Ruta del vino del Duero «Easy» (ruta desde Oporto por el valle del Duero)

Relativamente más fácil que la ruta propuesta en el tour anterior, esta ruta en bicicleta (7 días y 6 noches) nos llevará a pedalear entre los viñedos y olivares de las fincas del Duero y, si la hacemos entre septiembre y octubre, a participar en la vendimia.

Además de todas las maravillas históricas y naturales que se presentarán ante nuestros ojos, en tu día de descanso tendrás la oportunidad de visitar las pinturas rupestres y el museo del Côa.

• Trás-os-Montes y Duero Internacional

Con guía o por tu cuenta, conoce los verdes valles y montañas de Trás-os-Montes y las escarpas y terrazas que marcan el Duero Internacional.

Deléitate con las alheiras de Mirandela y la carne mirandesa, prueba el fantástico aceite de oliva de Macedo de Cavaleiros y el queso terrincho, degusta el famoso Moscatel de Favaios, visita el misterioso valle de la Vilariça y aprovecha para practicar tu mirandés (lengua oficial de Portugal).

• Campo de entrenamiento ciclista en el valle del Duero

Si quieres entrenar con tranquilidad y con unas vistas absolutamente impresionantes, el campo de entrenamiento ciclista del valle del Duero es la solución ideal.

Con carreteras tranquilas y buen tiempo (de marzo a noviembre), podrás preparar tu próximo reto ciclista en el valle del Duero y aprovechar las actividades extra que Top Bike Tours tiene preparadas para ti.

Para dar descanso al cuerpo, podrás disfrutar del cómodo alojamiento que ofrecen nuestras quintas asociadas y deleitarte con la cocina local.

Momentos de relax: spas y bienestar en el valle del Duero

Después de un viaje por los senderos y rutas del valle del Duero, nada sienta mejor que un momento de relax en uno de los muchos spas que, en los últimos años, se han instalado en este paisaje natural y humano declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Entre las muchas opciones para elegir, destacan las siguientes:

• Quinta da Pacheca

Un lugar donde puedes dormir en una barrica de vino y degustar algunos de los mejores vinos del Duero en un pícnic con vistas privilegiadas a los emblemáticos viñedos durienses.

• Douro Royal Valley Hotel Spa

Situado en el municipio de Baião, este hotel spa te da la oportunidad de relajarte en familia en compañía de unas vistas fantásticas sobre el río Duero. Además de un spa donde disfrutar de masajes musculares profundos y/o tratamientos faciales, el hotel cuenta también con piscina cubierta, piscina infinita con bar y sala de fitness.

• Six Senses Douro Valley

Situado en la cinematográfica Quinta do Vale Abraão, Six Senses Douro Valley es un auténtico paraíso.

Tras ser recibidos con una copa de vino de Oporto, entramos en un mundo en el que podemos disfrutar de unas vistas privilegiadas sobre las montañas y el río, de un Wine Bar con catas diarias y cenas maridadas, y de un Spa caracterizado por tratamientos a base de uva y hierbas de la región.

Además de todo esto, el hotel también ofrece un paseo en barco por el río Duero, caminatas guiadas por los viñedos centenarios de la Quinta de Vale Abraão y de otras fincas de la región, y visitas a los grabados paleolíticos del valle del Côa.